為迎接國家教育部、衛(wèi)生部對學(xué)校食品衛(wèi)生檢查，飲食中心根據(jù)文件要求，對我校各食堂食品衛(wèi)生工作進(jìn)行了一次全面自查自糾，及時落實(shí)整改措施，做好迎檢的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

　　新學(xué)期開學(xué)后，根據(jù)后勤集團(tuán)要求，飲食中心首先在原有的管理制度基礎(chǔ)上，又進(jìn)一步對餐飲管理制度重新調(diào)整、分類、補(bǔ)充，更規(guī)范我校餐飲經(jīng)營工作。同時飲食中心對在校食堂狠抓制度落實(shí)，層層責(zé)任到人，加強(qiáng)食堂監(jiān)督與管理，全面實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級管理制度。

　　迎新期間，飲食中心對各食堂嚴(yán)把采購關(guān)，對食堂加工流程、周邊環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行全面綜合檢查。14日晚，飲食中心組織新學(xué)期首次夜查制度，針對在檢查中食堂存在問題及時提出整改意見，并限期進(jìn)行整改落實(shí)到位。從日常監(jiān)督檢查與夜查相結(jié)合情況來看，我校食堂總體餐飲規(guī)范化管理良好，各食堂與飲食中心相互配合落實(shí)，通過飲食中心在新學(xué)期大力度監(jiān)督與管理，消除隱患，降低意外風(fēng)險，有效地防止中毒事故的發(fā)生，為我校師生提供安全優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。