食堂阿姨教同學(xué)們?nèi)绾未虿?/p>

　　張主任為同學(xué)們詳細(xì)講解了不同車間的作用和工作模式，使同學(xué)們對食堂的整個工作流程有了進一步地了解。一位同學(xué)培訓(xùn)參觀后感嘆到，原來食堂里面竟然有這么多小工作區(qū)間，讓從沒進過廚房的他大開眼界，嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),也使他驚嘆食堂工作的細(xì)致 。

同學(xué)們正在傳菜

　　隨后，同學(xué)們被分成7組，調(diào)到不同的車間開始工作。為了同學(xué)們更好的適應(yīng)環(huán)境和順利完成任務(wù)，食堂還指派相關(guān)的師傅對他們進行引導(dǎo)。削土豆、洗白菜、切大蔥等環(huán)節(jié)雖然繁瑣，但學(xué)生們樂此不疲。一位女生在冰水里洗了半小時白菜后手都凍紅了，她說今天食堂的洗菜經(jīng)歷，讓她明白食堂工作人員平日工作的艱辛和默默為學(xué)生奉獻的精神。
　　同學(xué)們忙完廚房里的工作后就立刻參加出售大廳的打菜、打飯、收餐具等工作，在老師傅們的指導(dǎo)下，同學(xué)們很快懂得了快速傳菜和收餐具的技巧。
　　據(jù)飲食中心張主任介紹，本次活動從早上8點持續(xù)到下午7點，并且以后還會開展同樣的活動。本此活動旨讓學(xué)生親自下廚房，近距離觀察做飯做菜的每一個過程，希望同學(xué)們在鍛煉動手實踐能力的同時能從中發(fā)現(xiàn)食堂存在的問題，并提出合理性的建設(shè)改進方案，飲食中心將收集反饋的信息并及時采取可行的措施，共同促進我校和諧規(guī)范食堂的建設(shè)。